🎉 Aujourd’hui, c’était atelier galette avec papa ! 👑🍎

Coucou tout le monde ! Je n’ai pas pu attendre vendredi prochain pour faire un nouvel article… j’avais trop envie de partager ça avec vous ! 😄

Cet après-midi, j’ai mis mon tablier orange (celui que maman m’a cousu avec amour 💖) parce qu’on a fait… une galette des rois maison ! Mais attention, pas n’importe laquelle : une galette aux pommes, avec de la compote maison et des tranches de pommes caramélisées. Miam miam 😋

👨‍🍳 Papa m’a tout expliqué étape par étape : D’abord, on a préparé la compote avec des pommes bien fondantes, un peu de sucre, de la cannelle (j’adore l’odeur !) et on a laissé mijoter doucement. Pendant ce temps, on a fait revenir quelques tranches de pommes dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre pour les faire caraméliser. C’était trop beau à regarder… et encore meilleur à goûter 😄

Ensuite, on a déroulé une pâte feuilletée sur la plaque. J’ai étalé la compote dessus (en laissant un bord tout autour), puis on a ajouté les tranches de pommes caramélisées par-dessus. Et bien sûr… j’ai caché la fève ! 🤫

On a recouvert avec la deuxième pâte, et j’ai appuyé tout autour avec mes petits doigts pour bien souder les deux pâtes. Papa m’a dit que c’était important pour que la compote ne s’échappe pas pendant la cuisson.

🕒 On a laissé la galette reposer au frigo pendant 30 minutes (j’ai mis le minuteur toute seule !). Pendant ce temps, j’ai dessiné une couronne pour le roi ou la reine.

Quand le temps était presque fini, on a préchauffé le four à 200°C. Puis, papa a retourné la galette (il m’a expliqué que ça aide à ce qu’elle gonfle mieux). Moi, j’ai badigeonné le dessus avec un jaune d’œuf mélangé à un peu de lait, et j’ai fait des jolis dessins avec le dos d’un couteau. C’était comme dessiner sur une pâte dorée ✨

Hop, au four ! 10 minutes à 200°C, puis 30 minutes à 180°C. Pendant que ça cuisait, ça sentait super bon dans toute la maison 😍

🍯 À la fin, papa a fait un sirop avec de l’eau et du sucre, et on a badigeonné la galette encore chaude pour qu’elle brille comme un trésor. On a attendu un peu (c’était dur !) et on l’a laissée tiédir.

🥄 Cet après-midi, on ne l’a pas mangée tout de suite… On a décidé de la garder pour demain, dimanche, pour la déguster en famille tous ensemble. J’ai trop hâte de voir qui aura la fève !

Et pour finir, papa m’a encore aidée à créer le texte pour cet article… mais c’est moi qui l’ai tapé et fait toute la présentation ! 💻✨ Je suis trop fière de moi.

Je vous ai mis la recette sur ce lien : 👑 Galette des rois aux pommes de Julia

Crédit photo :  Association ENSEMBLE POUR JULIA

Gros bisous sucrés, Julia 🍎👑

🌟 Mon premier article : Je vous présente Frank, membre d’honneur 🌟

 Bonjour 😊

je m'appelle Julia et aujourd'hui je suis très contente d'écrire mon premier article sur mon blog.

Je veux vous parler d'une personne très spéciale pour moi et pour l'association ENSEMBLE POUR JULIA.

 Il s'appelle Frank Animé Live 🎤✨

C'est un membre d'honneur de notre association, et il a un grand cœur et il est TOP.

Frank, c’est quelqu’un qui met de la musique, de la bonne humeur et de l’énergie partout où il va. Il fait des animations, il chante, il fait danser les gens, et surtout… il fait sourire. Moi, j’aime beaucoup quand il vient, parce qu’il est toujours gentil avec moi et avec tout le monde 💛

Je me connecte aussi très souvent à ses Lives TikTok 📱🎶

Quand ma journée a été compliquée, que je suis fatiguée ou stressée, ses Lives me font du bien. Ça me calme, ça me fait rire, et ça me donne l’impression d’être avec des amis. C’est un vrai réconfort pour moi, comme un petit moment de douceur rien que pour moi 🌈

Frank nous aide pour nos événements, il parle de l’association, et il soutient ma famille. Pour moi, Frank, c’est un ami. Un vrai. Quelqu’un qui donne sans rien attendre, juste pour faire du bien autour de lui.

Je suis très fière qu’il soit membre d’honneur. Merci Frank, pour ta gentillesse, ton énergie, et ton soutien. Tu fais partie de mon histoire, et maintenant, tu fais aussi partie de mon blog 🌼

Ce premier article, je l’ai réalisé avec mon papa. Il m’a aidée pour le texte, et c’est moi qui ai tapé les mots et mis en forme l’article. ✍️💛

Crédit photo : Association ENSEMBLE POUR JULIA

À vendredi prochain pour un nouvel article 😊

— Julia

🌼 Ce qui rend notre blog unique

Ce blog n’est pas seulement un journal de bord.

C’est un lieu d’expression, un outil d’apprentissage, et surtout un pont entre Julia et le monde.

🌟 Ce qui nous démarque

• Un blog créé par Julia, pour raconter sa vie telle qu’elle la ressent. Ses joies, ses découvertes, ses passions, ses routines… tout ce qui fait son quotidien unique et lumineux.

• Un projet d’école à la maison. Chaque article est une activité pédagogique : écrire, choisir des photos, raconter une sortie, exprimer une émotion, structurer une idée. Ici, apprendre rime avec créer.

• Une fenêtre ouverte sur l’autisme, vue de l’intérieur. Sans clichés, sans filtres, sans discours compliqués. Juste la réalité d’une jeune fille qui avance, qui explore, qui progresse, et qui souhaite partager un peu de son monde.

• Un espace bienveillant et inclusif. Nous voulons montrer que chaque personne a sa manière d’être, de comprendre, de communiquer. Et que cette diversité est une richesse.

• Un projet familial et communautaire. Ce blog existe grâce à l’amour, la patience, et le soutien de tous ceux qui accompagnent Julia : sa famille, ses proches, les bénévoles, les partenaires, et toutes les personnes qui croient en elle.

💛 Pourquoi ce blog compte

Parce qu’il permet à Julia de prendre la parole, de gagner en autonomie, de valoriser ses compétences, et de se sentir fière de ce qu’elle crée. Parce qu’il permet aussi à d’autres familles, d’autres enfants, d’autres enseignants de découvrir une autre façon d’apprendre et de s’épanouir.

Ici, on avance doucement, mais toujours avec le cœur. Merci d’être là, de lire, de encourager, de partager. Vous faites partie du chemin de Julia.